櫻井初雪

大蜘蛛居住在盘丝洞里面，非常“危险”的一道菜
用料：白薯一个、糖五勺、青团一个、小龙虾腿八只以上

步骤：
1.把小龙虾的钳子一半弄下来当蜘蛛的毒牙



2.把青团捏成前小后大的形状、再插上几个小龙虾腿、做成蜘蛛的形状



3.白薯切块，准备制作拔丝



4.白薯和糖混合在一起做拔丝，准备起锅摆盘



5.用熟的白薯搭成一个洞的样子，乘热把糖拉出拔丝来，做成蜘蛛丝的样子



6.调整一下，摆盘

sg1217

拔丝红薯很好吃，但是我每次都掌握不好糖汁的火候，每次做都不是很成功。