ohnana

千层蔓越莓面包的做法
步骤step
1

将 主料放入面包机中揉出扩展，并至发酵完成。将面团从机器中拿出，赶走大气泡，等分成4份或者5分
步骤step
2

将面团擀成饼状，撒上 辅料中的椰蓉和切碎的蔓越莓，重复再放上另一个擀好的面饼
步骤step
3

面饼全部放好后，切成6等份
步骤step
4

将面饼切面朝上，放入面包模具中
步骤step
5

将辅料中 黄油酥粒的三种材料用手搓成较大的粒
步骤step
6

均匀撒在模具中（发酵完成，抹上蛋液再撒酥粒也可以的）
步骤step
7

入烤箱，烤箱底部放小碗开水，继续2次发酵，这是发酵完成的样子
步骤step
8

烤箱预热180。中下层烤40分钟。烤制25分后需要加盖锡纸
千层蔓越莓面包的成品图





千层蔓越莓面包的烹饪技巧
技巧tips
主料中奶油不要超过80g

mildleslie5

不放蔓越莓，放点葡萄干也行

ywoy

看着不知道味道咋样～甜食还是挺不错的