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标题: [转帖] 煎蒸带鱼[9P] [打印本页]

作者: pengdong81 时间: 2018-8-16 16:43 标题: 煎蒸带鱼[9P]

[ 本帖最后由 pengdong81 于 2018-8-16 16:54 编辑 ]

作者: lili809181 时间: 2018-8-16 19:00

一般自己煎完待遇之后不会想到再去蒸一下，做成另外一种口味的菜。

作者: logmsn 时间: 2018-8-16 19:41

我们餐厅的香辣带鱼是我的最爱，o汤汁浓厚，鱼肉劲道，跟餐厅师傅学了很久也做不出那个味道，看楼主这个先煎后蒸，会不会鱼肉发柴啊，不过还是感谢分享。。。

作者: sharphome 时间: 2018-8-17 07:43

最喜欢吃带鱼的原因是带鱼的刺比较好弄不用担心被卡主嗓子

作者: renchmina 时间: 2018-8-17 08:57

这个煎蒸带鱼看起来就是非常的好吃的样子了，而且营养价值也是非常的高的，适合很多人食用的。

作者: xiang13 时间: 2018-8-17 14:25

家里一般煎完的就做成红烧的，如果要吃蒸的就只腌不煎，楼主推荐的这个有机会要试试。

作者: 68608567 时间: 2018-8-17 15:33

也可以蒸好，做成甜口的，撒上番茄酱，这个我吃过

作者: 幻月yousa 时间: 2018-8-18 20:35

带鱼一直是我的最爱，尤其是炸带鱼，吃起来特带劲

作者: wangsiswang 时间: 2018-8-18 21:10

看样子不错如果剪得比较硬就更好吃了可能带鱼和豆腐一起煎味道也会很不错

作者: bluebluestarsta 时间: 2018-8-19 13:50

个人经验第二步腌制的过程中最好加点盐

作者: wxmh 时间: 2018-9-13 17:23

为什么这么麻烦呢？直接煎或者直接蒸不好吗？一番手脚两番做，也没什么特别的啊~！

作者: 流沙河 时间: 2018-9-13 20:58

我们海边人一般就是煎或者正常做。

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