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标题: [转帖] 煎蒸带鱼[9P] [打印本页]

作者: pengdong81    时间: 2018-8-16 16:43     标题: 煎蒸带鱼[9P]



















[ 本帖最后由 pengdong81 于 2018-8-16 16:54 编辑 ]
作者: lili809181    时间: 2018-8-16 19:00

一般自己煎完待遇之后不会想到再去蒸一下,做成另外一种口味的菜。
作者: logmsn    时间: 2018-8-16 19:41

我们餐厅的香辣带鱼是我的最爱,o汤汁浓厚,鱼肉劲道,跟餐厅师傅学了很久也做不出那个味道,看楼主这个先煎后蒸,会不会鱼肉发柴啊,不过还是感谢分享。。。
作者: sharphome    时间: 2018-8-17 07:43

最喜欢吃带鱼的原因是带鱼的刺比较好弄  不用担心被卡主嗓子
作者: renchmina    时间: 2018-8-17 08:57

这个煎蒸带鱼看起来就是非常的好吃的样子了,而且营养价值也是非常的高的,适合很多人食用的。
作者: xiang13    时间: 2018-8-17 14:25

家里一般煎完的就做成红烧的,如果要吃蒸的就只腌不煎,楼主推荐的这个有机会要试试。
作者: 68608567    时间: 2018-8-17 15:33

也可以蒸好,做成甜口的,撒上番茄酱,这个我吃过
作者: 幻月yousa    时间: 2018-8-18 20:35

带鱼一直是我的最爱,尤其是炸带鱼,吃起来特带劲
作者: wangsiswang    时间: 2018-8-18 21:10

看样子不错 如果剪得比较硬 就更好吃了 可能带鱼和豆腐一起煎 味道也会很不错
作者: bluebluestarsta    时间: 2018-8-19 13:50

个人经验第二步腌制的过程中最好加点盐
作者: wxmh    时间: 2018-9-13 17:23

为什么这么麻烦呢?直接煎或者直接蒸不好吗?一番手脚两番做,也没什么特别的啊~!
作者: 流沙河    时间: 2018-9-13 20:58

我们海边人一般就是煎或者正常做。




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