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标题: [转帖] 斑点牛油曲奇[9P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2008-11-4 16:22 标题: 斑点牛油曲奇[9P]

【材料】
牛油120G，蛋黄2只，低粉250G，糖、可可粉适量
【做法】
1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄，筛入低粉后揉成软面团
2 将面团分成2份，其中的一份加入可可粉拌匀。
3 将可可粉面团分成四份，搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟
4 将没放可可粉的面团同样分成四份，用擀面棍杆成片状，每份都包裹住可可粉面团
5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟
6 最后将面团切成厚片，放入已预热的烤箱，180℃ 20分钟

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