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[转帖] 洋葱麻辣鸡丝[15P]

kuang13

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1楼 大 中 小 发表于 2020-8-27 08:05  显示全部帖子
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其实有两个重点，一个大家都知道，就是拌料的调制，根据个人口味做适当调整就行；另外一个一般不怎么做，就是冰水那个部分，用冰水将滚热的鸡腿浸泡，让鸡肉收紧，能有更好的口感，而且可以降低鸡腿的油腻感
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复，奖励！ 2020-8-27 19:01

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