[原创] 豆鼓蒸鲟鱼[10P]

kissli

小熊维尼

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1楼大中小发表于 2018-3-13 15:17 显示全部帖子

最喜欢清蒸鱼肉的清甜味，这个蒸的时候我习惯水烧开了后再放鱼，沸水下锅尽可能将时间缩短，避免水份流失，及肉老掉...
最后再淋上酱汁、热油，我习惯再多加点葱丝、姜丝切细丝
觉得跟鱼肉一起吃的口感更美味，喜欢姜丝多过于豆瓣、辣椒
当然楼主的作法也很美味，口水流了下来

红心1

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