[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

moyan1983

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61楼 大中小发表于 2011-8-2 11:02 只看该作者

真棒，孩子不爱吃饭的时候，弄条茄子来个茄子鱼，孩子一定胃口大开。

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h3212952 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2011-8-2 12:19 只看该作者 0 多吃茄子少吃鱼对身体有大大的好处啊阿弥陀佛
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ywlno1 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2011-8-2 15:49 只看该作者 0 原来如此啊，哈，佩服楼主，我准备今天晚上用茄子做个红烧狗鞭。连皮都不用削了，直接在茄子头上捅个眼，再做个包皮环割，多亏了楼主，开拓了大家的思路，谢谢啊。
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vanre

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64楼 大中小发表于 2011-8-2 16:41 只看该作者

不错，应该再裹点淀粉出来的茄子鱼可能会更好一点

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luoyedelei

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65楼 大中小发表于 2011-8-2 16:57 只看该作者

不得不说这创意确实太牛了！一道简单的鱼香茄子做出了这样的境界，确实了不起！

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zjboy0827

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66楼 大中小发表于 2011-8-2 17:12 只看该作者

楼主给力，以前我们这一个素菜馆做的荤菜也都是用素材做的。挺有意思，LZ这个拿过去估计也是招牌菜啊

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li7788321

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67楼 大中小发表于 2011-8-2 17:40 只看该作者

太有创意了，只是你这茄子要是挂糊炸的话更像了

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huangjieaini 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2011-8-2 17:56 只看该作者 0 牛逼啊样子很好看不错不错本帖最近评分记录 mkopji 金币 -5 万能 2011-8-2 22:57
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lodgkk 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2011-8-2 18:07 只看该作者 0 很有意思的一道素菜，本来还以为是茄子加鱼，原来是茄子做成鱼的样子，这道菜想法不错，可以加点配料作出鱼的味道，不错的想法，这个周末买材料回来做做看看。
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wenjie5563

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70楼 大中小发表于 2011-8-2 19:10 只看该作者

单单要把茄子切出鱼的形状，这个刀功就有点锻炼了，一般人做不出来

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