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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-5 22:40   只看TA 81楼
一眼看上去还真以为是鱼呢，看来我的刀功是不行了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-5 22:42   只看TA 82楼
看着都饿.这样做法看上去有美味有健康.我下次尝试下
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-5 23:12   只看TA 83楼
能把茄子雕成鱼一般，这个刀工就很厉害了。
有点红楼里茄子做出鸡肉 味道。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-5 23:16   只看TA 84楼
这道菜俺觉得发挥的余地应该有很多啊，家常烧，剁椒，油泼等等都可以
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106852161 发表于 2011-8-5 23:34   只看TA 85楼
这个菜真没见过，挺新鲜的，不错不错，涨见识了
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caowei211 发表于 2011-8-5 23:57   只看TA 86楼
.....太牛比了!看着样子味道肯定好,你们信不信?反正我是信了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-6 04:58   只看TA 87楼
这样做出来鱼在最大能力上保留了茄子的营养，不错学习了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-6 06:34   只看TA 88楼
其实茄子可以不用去皮，吃起来更有味道，而且更像鱼！
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daguaishou111 发表于 2011-8-6 09:18   只看TA 89楼
这个难度感觉蛮大啊，火候很不好控制的说，不过感觉卖相还可以，应该很好吃的俄
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-6 11:06   只看TA 90楼
看着就很有食欲，卖相也不错。回去自己做做试一下
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