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pengdong81 发表于 2018-8-16 16:43   只看TA 1楼
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[转帖] 煎蒸带鱼[9P]



















[ 本帖最后由 pengdong81 于 2018-8-16 16:54 编辑 ]
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lili809181 发表于 2018-8-16 19:00   只看TA 2楼
一般自己煎完待遇之后不会想到再去蒸一下,做成另外一种口味的菜。
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logmsn 发表于 2018-8-16 19:41   只看TA 3楼
我们餐厅的香辣带鱼是我的最爱,o汤汁浓厚,鱼肉劲道,跟餐厅师傅学了很久也做不出那个味道,看楼主这个先煎后蒸,会不会鱼肉发柴啊,不过还是感谢分享。。。
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sharphome 发表于 2018-8-17 07:43   只看TA 4楼
最喜欢吃带鱼的原因是带鱼的刺比较好弄  不用担心被卡主嗓子
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renchmina 发表于 2018-8-17 08:57   只看TA 5楼
这个煎蒸带鱼看起来就是非常的好吃的样子了,而且营养价值也是非常的高的,适合很多人食用的。
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xiang13 发表于 2018-8-17 14:25   只看TA 6楼
家里一般煎完的就做成红烧的,如果要吃蒸的就只腌不煎,楼主推荐的这个有机会要试试。
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68608567 发表于 2018-8-17 15:33   只看TA 7楼
也可以蒸好,做成甜口的,撒上番茄酱,这个我吃过
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幻月yousa 发表于 2018-8-18 20:35   只看TA 8楼
带鱼一直是我的最爱,尤其是炸带鱼,吃起来特带劲
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wangsiswang 发表于 2018-8-18 21:10   只看TA 9楼
看样子不错 如果剪得比较硬 就更好吃了 可能带鱼和豆腐一起煎 味道也会很不错
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bluebluestarsta 发表于 2018-8-19 13:50   只看TA 10楼
个人经验第二步腌制的过程中最好加点盐
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