工艺:炸
难度:初级入门
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:15分钟
烹饪时间:<10分钟
主料:土豆1个
辅料:洋葱半个金枪鱼罐头1罐面粉小半碗鸡蛋1个面包糠小半碗
调料:食盐1小勺柠檬汁适量白胡椒粉1小勺植物油适量
土豆球的做法
1.土豆去皮,随意切片
2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透,取出趁热放入碗中捣成泥
3.在土豆泥中加入洋葱末
4.金枪鱼罐头,柠檬汁,白胡椒粉,盐拌匀
5.把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球
6.再将土豆球依次蘸上面粉,蛋液,面包糠,最后将土豆球丢到热油里,中火炸到表皮金黄,捞出盛盘食用
