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标题: [转帖] 无肉不欢-白萝卜炖牛腩[16P] [打印本页]

作者: 轩竹流年    时间: 2016-11-20 14:14     标题: 无肉不欢-白萝卜炖牛腩[16P]

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冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,无论怎么烹饪都是那么鲜美可口,炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
食材明细


无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法步骤

小窍门
1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水

2、自动炒菜机我选择时间是35分钟,如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间

使用的厨具:不粘锅、炒锅
作者: lyon1900    时间: 2016-11-20 22:59

建议清炖,主要喝汤,营养更能有效保留,可以打个沾水。
作者: ditavonteese..    时间: 2016-11-20 23:47

半夜看到这个帖子,看得我只流口水,感觉好吃的不的了
作者: ddr406    时间: 2016-11-21 08:26

这个无汤,有点红烧的效果,如果是清炖的话颜色和口味就不要调得太重,另外牛肉要熟烂需要炖的时间长一些,我一般都是牛肉先炖上1个小时左右再放萝卜,再炖个半个小时左右就差不多了
作者: cbf0713    时间: 2016-11-21 21:40

萝卜配牛肉才是最美味的!萝卜的爽口加上牛肉的鲜美,简直完美!
作者: 1woepdl    时间: 2016-11-22 23:48

冬季进补的一道好菜,清炖的也很不错,配上点香菜味道也很好。
作者: asd123qwe321    时间: 2016-11-24 10:57

冬天就应该吃萝卜、吃羊肉、牛肉来进补,能提供比较多的热量。




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