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[转帖] 羊肉煲[8P]

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羊肉煲[8P]
















滋补养艳的羊肉煲,这种吃法,口味一流,不膩!一人吃两斤没问题!且吃后不上火,也就是不会燥热、脸起热斑!

配料:
(还有蒜蓉忘记放进拍)

主料:

放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高,炒的过程中,会出很多水,将这些水倒在一边.

成后,加水煮一会儿

将竹蔗,马蹄放砂煲底,防止焦底

将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中

大约慢火煲近1.5小时许,进行调味!放柱侯酱,生抽,五香粉,胡椒等(不能放老抽,因老抽苦味重!)

再慢火煲半小时

出煲,打边炉!放蒜苗,腐竹等,先吃这些,最后放青菜,一起滚吃     

最适合少妇,中老年妇女补身子!!!    

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