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[转帖] 苦瓜炒蛋[6P]

ddzsw

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51楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 08:36  只看该作者
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苦瓜的处理要仔细些。把苦瓜内的白瓤多去些，焯水后用凉水多泡会，苦瓜就不怎么苦了。炒的时候最后放入些红椒角或红椒丝，颜色上会更好。

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lnlinfei

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52楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 10:48  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

这个菜我做过，也爱吃，但是不同的是苦瓜没焯过，这次学到了，谢谢 。

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虎式坦克 该用户已被删除
53楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 11:10  只看该作者
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苦瓜清热去火，不过以前只吃过苦瓜炒肉丝，虽然不是很爱吃，但为了降火还的坚持吃些，这个苦瓜炒蛋第一次听说，试试看味道怎么样

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xqs261

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54楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 14:13  只看该作者
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苦瓜炒蛋这道菜看起来太清淡了，不合我的口味。不过我吵的话就要加辣椒入味。

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ssdqjz

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55楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 20:23  只看该作者
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苦瓜我最爱吃，平常都是削皮用白糖拌着吃，不知用鸡蛋炒的效果，试试看。

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caowei021 该用户已被删除
56楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 21:26  只看该作者
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我爱吃苦瓜,尤其是这个炎热的季节,清火排毒

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nanyef 该用户已被删除
57楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 22:04  只看该作者
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广东人很爱吃的菜，韭黄炒蛋也不错的···

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a888555222

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58楼 大 中 小 发表于 2011-7-8 23:01  只看该作者
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这道菜适合夏天吃。淡淡的苦味和啤酒是绝配。鸡蛋一定不能炒老，总时间不能长，老了不好吃。

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YIYI789632147

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59楼 大 中 小 发表于 2011-7-9 01:20  只看该作者
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很喜欢吃苦瓜炒蛋，自己也有学着做，但一直味道都不够，看了楼主发的调料试了下，很好吃呢。感谢楼主~

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toronto23

Ban to Visit(禁访)

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60楼 大 中 小 发表于 2011-7-9 02:24  只看该作者
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最爱吃这道菜了 感谢楼主的耐心讲解 我要学着做

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