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苦瓜炒蛋特点：清热消暑, 好吃不苦



工具/原料

• 苦瓜、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精, 葱, 食用油
  

步骤/方法1、苦瓜洗干净；切开去掉里面的心, 切成片


2、鸡蛋三个、葱花适量


3、把锅中的水烧开后, 放入苦瓜片焯烫约两分钟, 捞出过凉水后沥干


4、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟, 加鸡蛋, 放盐、鸡精, 葱, 花椒粉。搅匀


5、最后放入苦瓜不停翻炒直至炒熟。即可


[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-7-4 13:01 编辑 ]