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All About Food | 美食频道
用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼
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lxg2010zmz
发表于 2011-8-8 11:33
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111楼
回复 1楼 的帖子
太有才了不但形似而且神似厉害了支持了哥们你真棒
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lxg2010zmz
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yunvshen
发表于 2011-8-8 12:23
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112楼
茄子的新吃法，看起来不错，回头尝试一下。
0
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yunvshen
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mswind
发表于 2011-8-8 12:30
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113楼
一开始看图以为是鱼，结果仔细一看原来是茄子，味道不知道怎么样，从色泽来看感觉挺不错的。有空也会按照楼主的方法去试试。
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mswind
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mopdog
发表于 2011-8-8 14:32
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114楼
这个如何上味是难度所在啊。。。。 用小火靠也是要注意 油温 过大 就软 过早夹生。。。太难了
本帖最近评分记录
allendong
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-2
符号灌水
2011-9-9 12:36
0
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mopdog
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该用户匿名发帖
发表于 2011-8-8 14:56
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115楼
这个茄子一定烧得很烂很入味了,我就喜欢吃烧得厉害一点的菜,鱼的鲜味肯定也十足了.
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yuning789
发表于 2011-8-8 15:08
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116楼
谢谢分享，茄子还可以这样吃呀，学习了，过两天得试试，最喜欢吃茄子
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yuning789
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maozi04032049
发表于 2011-8-8 15:29
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117楼
这个菜怎么看都像饭店里面的，卖相好，做工复杂（需要很好的刀工）！
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maozi04032049
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佟掌柜
发表于 2011-8-8 18:09
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118楼
长见识了 还是第一次看到用茄子做成鱼的样子 看上去还很好吃的样子
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该用户匿名发帖
发表于 2011-8-8 19:32
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119楼
茄子是好东西，不过我的胃不能吃油炸的，请问楼主，不知道略过第9、10步，会不会妨碍入味啊？
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zzffddff
发表于 2011-8-8 21:59
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120楼
这个样子还不错，不过吃起来能不能有鱼的味道啊？
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zzffddff
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