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[转帖] 牛肉酱拌面【3p]

liyunzhi

喵喵&猫猫

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客栈☆离云子

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SIS001叁周歲紀念 SIS001柒週歲紀念探索勇士茶坊老客搞怪笑星波胆王

1楼大中小发表于 2014-6-23 22:33 只看该作者

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牛肉酱拌面【3p]

牛肉酱拌面的做法
材料：面条150克、香葱5根
调料：葱油2汤匙、生抽1汤匙、酱油1/2汤匙、米醋1/4汤匙、牛肉酱1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙
1.准备材料：面条、小香葱和调料
2.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)

3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹，也更适合炎热的夏天)
4.面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可

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Hadeszbc 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-6-23 23:29

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2楼大中小发表于 2014-6-24 00:15 只看该作者

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说起来简单做起来难啊，我试验了好几次都不很成功

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jojo623

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3楼大中小发表于 2014-6-26 23:26 只看该作者

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试试葱油拌面+辣肉丁的组合，帅到爆！

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鸯凰麟翔子

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4楼大中小发表于 2014-6-27 07:31 只看该作者

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这个是属于凉面的吧，凉面确实硬硬的口感更好更Q，拌上各种调料品就很好吃了，再加上牛肉酱就更棒了。

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黑水神雕

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5楼大中小发表于 2014-6-27 20:11 只看该作者

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这面给力啊！最近这段时间晚上看球赛，一碗牛肉酱拌面再加上一瓶啤酒和一碟泡菜，那真是幸福生活啊！

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飘红天上人间

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6楼大中小发表于 2014-6-27 21:21 只看该作者

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牛肉酱自己做还是买哇。也不说明

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zhuoyue0553

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7楼大中小发表于 2014-6-28 09:50 只看该作者

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看起来简单，做起来也不费事，味道不错

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luchuanhao2

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8楼大中小发表于 2014-6-28 12:36 只看该作者

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做起来挺简单，不知道好吃不，有机会做一回试试。

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cgq0824

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9楼大中小发表于 2014-6-28 14:15 只看该作者

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我觉得放点香菇会更好一些，我做炸酱面必须放香菇

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cq175315704cq

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10楼 大中小发表于 2014-6-29 14:19 只看该作者

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学习了楼主辛苦分享

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