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[转帖] 长沙小吃的好去处

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长沙小吃的好去处

第一课:玉楼东

       玉楼东是家老字号,曾经在长沙寂寂无闻,被埋没在一片萧条之中。90年代初期,玉楼东在五一广场重出江湖,顿时名动天下。

       玉楼东已经开了好几家分店,火车站附近就有一家。我选择的是马王堆分店,一路穿过历史去寻找美食,感觉很爽。

        马王堆分店以家常菜为主,选择这里的原因是有两位朋友住在这一带。而今,一位朋友已经举家迁往加拿大,过着没有玉楼东的生活去了;另一位哥们还没混出模样,正在忍受着生活的煎熬。

        蒸南瓜是必点的菜,清香四溢,原色原味。手撕鱼的味道也不错。还有小锅仔,煮起来热气腾腾。在这里吃最好多点些特色小食品,否则一两道菜就能把人撑足了。

          第二课:四方坪

       四方坪最有名的是土鸡。经视台的一个朋友在等待审片时忙里偷闲,把我们拉到四方坪,但限时一个半小时吃完,以便赶回电视台。唉,美食本来需要充分享受,看她匆匆忙忙、胡乱吞咽的样子,简直是一种自我折磨。

         
        她说,瓦屋村土鸡招牌很响,但味道最好的却是一些没有什么名气的店子。她把我们带到了这样一间店子,生意很旺,外面已经停了不少车。炒土鸡是必选项目,还有杂碎汤。土鸡切得很碎,已经炒得看不出本来的颜色,也完全分辨不出部位。不过还是挺好吃的,虽然一个个辣得涕泪交加。

          第三课:蒸菜馆

       火车站附近有好几家蒸菜馆,我们挑了一家叫建军蒸菜馆的,是长沙名声很响。就像大食堂似地分上下两层,很简陋,但生意奇佳。就餐高峰时节两层都挤满了人,迟来了就得等位子。

         
        这里的蒸南瓜口感更好,南瓜味很淳。到这里来最好多拉上几个人,否则就会面对别人桌上的美味望而兴叹。可惜我只拉到两个人,而且还有一个已经吃过饭了。只得割舍了菜单上的无数佳肴,简单地点了蒸油豆腐和腊味合蒸。

          第四课:火宫殿

       火宫殿已经有250年历史,也是目前长沙市最兴旺的老字号。它的总店在黄兴路上的坡子街,分店遍布长沙。据说东塘火宫殿臭豆腐的味道最正宗,所以选择了东塘分店。

       是高中同学请的客,他马上就要去法国了,能吃他的机会所剩不多,于是狂点。这是最物有所值的一顿,火宫殿美食如云,特别推荐下火锅的肉丸和冬苋菜。臭豆腐、姊妹团子、银丝卷都是这里的招牌小食,千万不要错过。还有排骨藕汤、肉排骨、珍珠丸子,样样美味无比。

       撑得快站不起来了,仍然恋恋不舍。出门前看到推来推去的小车里那些还没吃过的可爱小食,不由一声长叹:如果能马上再吃一顿,那该多幸福啊!

          第五课:潭州瓦罐

       这是最近兴起的一家名店。总店在芙蓉路,另外还开了五六家分店。据说每天都人头涌涌,门庭若市。此言大概不虚,某晚8点来钟我经过一家潭州瓦罐,还看到一大队人在排长龙等位呢。 所以我们五点多就跑到曙光路的潭州瓦罐“霸位”。到我们吃完的时候,身后已经排着等位的人群了。

          这里最有名的是瓦罐汤,味道还可以。

          第六课:新华楼

       90年代新华楼可谓占尽春光,四处可见“人学吴冬林,店学新华楼”的大幅标语。它的面食相当有名,也是最早引入“微笑服务”的店家。竞争加剧之后,新华楼却显得滞后,分店开得不畅,呈现出衰落之势。

       火车站近旁的那家新华楼算是生意很旺了,但还是比不上火宫殿。烧卖、手撕鱼等小点味道不错,重点推荐刀削面、蒸饺和绿豆汁。奇怪的是,店里分成了两边,左边大众化一些,右边有小姐推车服务。这两边居然分开结算,右边没了绿豆汁也不告诉我们左边还有绿豆汁,搞得就像两家店子似的。这里的服务很差,叫服务员半天叫不到。这大概就是它风光不再的主要原因吧。

          尾声

       要吃小吃,黄兴路不可错过。这里有一家双燕馄钝店,也是老字号,可以做出上百款的馄钝,回味无穷。还有杨裕兴和甘长顺面店也是名店,听说甘长顺已经在走下坡路,杨裕兴还不错。天心阁炸鸡也已经衰落,又一村改成了快餐店。现在又多了几家肖费低的火锅店(景阳转转锅,辣阿婆,傣妹,麻辣涮)四喜馄钝等
      这就是兴衰废退啊……

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只到过谭洲瓦罐,人暴多~~~~~

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我支持,有机会去吃一吃啊

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晕。。。。这是什么时候的帖子啊
都过事一万年了。。。。

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这个我吃过,真的很好吃!!,有机会去吃一吃啊

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还有杨愉新的面怎么没有提到啊?

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知道火宫殿,臭豆腐味道旗号,一定要区谢谢

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