[转帖] 农家小炒骨

夏天

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1楼大中小发表于 2006-9-19 23:56 只看该作者

农家小炒骨

材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。

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mmjtsyou 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-30 10:54 只看该作者 0 能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！
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zhangkai 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-9-30 20:30 只看该作者 0 排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？
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aaauuu 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-10-2 00:49 只看该作者 0 图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~
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