[转帖] 姜撞奶

夏天

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SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念张灯结彩闹元宵爱相随与君相知我心永恒璀璨圣诞树一个人的快乐波胆王

1楼大中小发表于 2006-9-30 01:40 只看该作者

姜撞奶

材料——在市场买新鲜水牛奶（我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（我没有机器，是现磨再隔汁的）、糖。

　　提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，两次都失败！
　　2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！
　　3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
　　做法——煮牛奶+糖

煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中

约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧

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陌生人z 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-30 14:48 只看该作者 0 以前没吃过，看起来不错的样子~
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aaauuu 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-10-2 00:55 只看该作者 0 没吃过,东北这边也没有卖的,以前看电视的时候看到过,当时就很想试,不过没发现有卖水牛奶的............这东西好吃么?跟布丁一种口感么?吃过的同志能描述下否? 本帖最近评分记录格格妈妈金币 +10 回复认真，鼓励！ 2006-10-20 00:17
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