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[转帖] 蛋饺

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蛋饺

这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧,又可以下火锅。 超值咧^_^  

  勺子里留点点油,加热

一勺蛋液...

  倒在勺子里,发成蛋皮

放上肉

  一边拉过来盖上

  有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散,用筷子顶住边边一小会就OK拉..



[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-30 01:48 AM 编辑 ]
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-19 23:52

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看上去还不错,会不会太油了

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以前就想学了,这回可以自己做了~~

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原来正宗的蛋饺是这样的啊~以前都是我妈在骗我啊,用锅子做蛋皮,然后做个超巨大的蛋饺,然后只能蒸着吃,外观跟蛋包饭一样...........改天我给她做个正宗的,炫耀下~
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  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-19 23:53

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会不会太大个了,我总做不好蛋皮,有什么窍门吗。

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饺子炒蛋不是差不多?又简单。

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