1；自家的种的茄子两个，炒肉丝少许，生姜蒜头辣椒，蒜蓉酱适量






2；茄子切厚片，挂糊油煎至金黄色






3；锅内放油少许下佐料煸炒出香味



4；接下来把煎好的茄子和炒好的肉丝一起放进锅里，再放约一碗水【我们吃饭用的小碗】，滴如蒜蓉酱，糖少量，一调羹黄酒煮约5分钟，在煮的过程轻轻翻炒，由于茄子是挂糊油煎的，以免粘锅





5；装盘前放入盐和鸡精，好了起锅了



哈哈，介绍完毕，十一长假做一份
尝尝，味道很棒的，就是麻烦了点儿

[ 本帖最后由 蓝图 于 2006-10-2 08:50 PM 编辑 ]

viviva

为什么都是你快乐所以我快乐呢~图都没法显示了~希望楼主更正以下~谢谢

nokimoon

晕，看不见图快乐不起来。

创新没有,菜的做发一般

hanyang

恩恩，图文并貌，基本上是学会了，有机会做给女朋友吃，哈哈，谢谢了