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[转帖] 香椿蒸鸡蛋[12P]

firetwo

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11楼 大中小发表于 2020-3-14 17:44 只看该作者

香椿的气味蛮重的，有些人喜欢，有些人受不了

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anthozoan

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12楼 大中小发表于 2020-3-14 18:23 只看该作者

香椿是什么？是香菜吗？感觉做完和葱差不多嘛

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bluebluestarsta

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13楼 大中小发表于 2020-3-18 09:49 只看该作者

香椿有点老了，最好用刚刚发出来的香椿芽的芽头那一点，味道最好

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消逝的远山

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14楼 大中小发表于 2020-3-18 12:38 只看该作者

相较于蒸鸡蛋我更喜欢用香椿炒鸡蛋，个人感觉这样香椿的味道更浓郁，香椿用盐腌一下再凉拌也很下饭。

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yunmuyu

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15楼 大中小发表于 2020-3-20 00:11 只看该作者

以前有香椿树时倒是经常在清明前后采香椿芽作香椿炒鸡蛋吃，不过现在香椿树也绝迹了，自己也身患痛风不太适合吃这类菜式了。

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fengxiafei

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16楼 大中小发表于 2020-3-20 09:30 只看该作者

蒸蛋和煮香椿这两种东西一般都分开吃，在一起就是炒，这么吃是不是也挺不错

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boyblack

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17楼 大中小发表于 2020-3-20 22:45 只看该作者

没想到在这里也能遇到爱香椿的同好，非常感谢楼主的分享。我一向拿香椿来炒鸡蛋，偶尔做做。

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白九灵

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18楼 大中小发表于 2020-3-22 11:14 只看该作者

是了，又到夏天了，可以吃香椿鸡蛋了

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geliang84

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19楼 大中小发表于 2020-3-28 11:05 只看该作者

香椿叶子好大片，不够鲜嫩

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langmaxinxi

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20楼 大中小发表于 2020-3-29 16:00 只看该作者

又是一道春季时令菜，味道难闻但是真心的好吃，冷拌也是不错的

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