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[转帖] 清炖羊肉汤[18P]

darkwizard

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1楼大中小发表于 2012-8-22 09:09 只看该作者

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清炖羊肉汤[18P]

主要食材：羊肉，棒子骨，杂骨。
做法：将羊肉，和棒子骨，杂骨，分别焯水，去掉血水，然后用一大锑锅熬制焯水的棒子骨，杂骨，熬制几个小时，直到汤变白以后，然后加入老姜，少许小香，香叶，和花椒粒，然后将焯水的羊肉放入一起熬制30分钟，就可将羊肉捞出。

然后将冷却的羊肉切片，装入砂锅中，加入熬制好的骨汤，加入盐味精，烧开，放上香菜就完工。

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kaila33 金币 +9 转帖分享，红包献上！ 2012-8-22 11:36

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永丰

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2楼大中小发表于 2012-8-22 13:11 只看该作者

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羊肉汤真的是大补呀，每年冬天都会到正大广场那边的一家山西的饭店去好几次。那里的羊肉汤很不错。但是没办法，生在江南，要吃上原滋原味的羊肉汤可能比较困难。

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hhh241601

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3楼大中小发表于 2012-8-24 11:45 只看该作者

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羊肉大补，适合阳虚怕冷体质的人，阴虚火旺的人不宜多吃吆。以前光是喜欢吃，没做过。以后有空儿，也要自己动手试试。

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sanyan1122

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4楼大中小发表于 2012-8-25 00:37 只看该作者

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这个得学学，又快到吃羊肉的时候了

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青鸟在飞9527

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5楼大中小发表于 2012-8-25 15:45 只看该作者

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多好的羊肉汤，馋死我了

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devil0901

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6楼大中小发表于 2012-8-25 18:03 只看该作者

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羊汤我的最爱啊，一到冬天一个星期起码吃上4.5次的

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liangduo123

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7楼大中小发表于 2012-8-26 00:50 只看该作者

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这个菜冬天吃的话应该不错，对身体是进补。还能御寒。

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高级贾宝玉

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夜夜日9次的宝玉

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8楼大中小发表于 2012-8-26 09:34 只看该作者

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这个菜简单、好吃、营养，其实美食就是应该如此！

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白令2011

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9楼大中小发表于 2012-8-26 10:24 只看该作者

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羊肉大补就是吃多了容易上火。

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sdzjt

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10楼 大中小发表于 2012-8-26 11:50 只看该作者

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秋天来了，吃肉的时候到了，补补吧

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