darkwizard

所需食材：
肉馅(适量)   
面粉 (适量)
大葱 (2课)
姜 (适量)
盐 (适量)
味精 (适量)
五香粉(适量)
鸡蛋 (1-2个)
淀粉 (适量)
老抽 (适量)
详细步骤：
1、准备一些面粉，温水和面，和的软一点，软的程度从图里体会吧，然后醒10分钟。



2、然后取一小块面，用油揉成小条，泡到油里，面都这样处理，然后放60分钟；







3、准备好肉馅，切好葱末，姜末，放适量的鸡精、盐、五香粉、鸡蛋、老抽、淀粉不断同一个方向搅拌并慢慢加水，然后加葱、姜拌匀；







4、取一块泡好的面团，擀成长片，抹上油，放一些肉馅，卷成团，按成饼片；











5、放入锅里加油，一面金黄色后，翻到另一面，两面金黄色后就可以吃了，又香又脆！








[ 本帖最后由 darkwizard 于 2012-9-24 12:13 编辑 ]